9月9日，“铝箔餐盒与容器”微信传播平台正式上线，并同时启动“铝箔餐盒与绿色消费”公益推广项目。该项目由“全球铝箔生产商倡议组织”（The Global Aluminium Foil Roller Initiative，简称GLAFRI）发起，旨在宣传铝箔包装绿 色实用性，推动铝箔包装市场增长及行业创新发展。作为该公益项目的重要组成部分，“铝箔餐盒与容器”微信传播平台在上线后将会及时发布铝箔包装行业相关知 识，传播价值信息，分享成功经验、引导绿色消费。会上还同时发布了《消费者及餐饮企业对铝箔餐盒/容器认知度接受度调查调查》结果。
　　

　　会议邀请了上海爱邦铝箔制品有限公司、上海神火铝箔、鼎胜铝业、厦顺铝箔有限公司、昆山铝业等铝箔企业共同参与，“饿了么”、上海烹饪餐饮行业协会等餐饮行业代表以及包括中国铝业网在内的铝加工、食品安全行业等中央及地方媒体共同出席会议。
　　
　　9月9日为中国第一个互联网公益日，“铝箔餐盒与容器”微信传播平台的上线以及“铝箔餐盒与绿色消费”公益推广项目的启动，正是行业公益与社会公益联动，共同推动绿色消费，对改善居民生活方式，逐步扩大铝箔这种优质材料的用量具有重大的意义。

　　铝箔包装，大部分人并不陌生，目前国外对铝箔容器与家用食品包装铝箔的使用已经十分普遍，在中国，近年来已经在居民日常生活中推广使用铝箔餐盒与容器。但是由于消费习惯、产品认知度等原因，国内的铝箔包装应用市场还处于较低水平。

　　市场开发潜力巨大
　　
　 　全球铝箔生产商倡议组织总干事Stefan Glamm在会上提到，2014年，全球人均铝箔消费量为0.6kg，中国人均消费量达到了1.4kg，其中61%用于工业技术，仅39%用于包装，人均铝箔包装消费仅有0.5kg，而欧洲国家人均铝箔包装消费却达到了1.2kg。在中国，大部分消费者仍以使用一次性打包餐盒及容器为主，还有20.6%的 消费者会经常使用发泡餐盒，而这种餐盒因在生产、使用、回收等环节存在安全隐患，曾被禁止使用。铝箔用作餐盒及容器具有安全卫生、绿色环保、再生节能等优点，可大量代替塑料、纸质餐盒。

　　 尚轻时代总经理、全球铝箔生产商倡议组织中国协调人董春明表示，中国已经成为全球第一的铝箔生产与加工大国。2014年铝箔生产能力达362万吨/年，产量达320万吨；铝箔消费量达236.4万吨，同比增长12.03%。但是铝箔餐盒和容器大部分用于出口贸易，国内市场销售力度不大，开发力度尚浅。

　 　作为项目的发起单位，厦顺铝箔有限公司副总经理、全球铝箔生产商倡议组织副主席陈思暐也提到，虽然中国是全球最大的铝箔生产国，但是人均铝箔包装的量偏低，而目前国内的食品浪费也是惊人的。如果每人多用一些铝箔包装，食品浪费就会减少很多。铝箔包装会使得食品保鲜保质期延长，节约成效很显著。
　　
　　由此可见，中国铝箔包装市场开发潜力巨大，而扩大铝箔包装的应用，是推广绿色消费方式、保护食品安全、践行可持续发展理念的重要选择。

　　
　　三个制约因素

　　
　　对于中国广阔的餐饮和食品包装市场，铝箔餐盒和容器却未能广泛推广使用，究其原因，主要是价格因素、消费者认知、销售和配送便利性三大方面。

　 　据调查统计，北京50余家餐馆中，使用塑料餐盒为打包盒的企业有40家，使用铝箔餐盒仅1家。据铝箔餐盒厂家介绍，与合格的塑料餐盒相比，铝箔餐盒的价 格可便宜25%左右，且由于生产工艺的特殊性，回收过后的铝箔餐盒无法再用作新的铝箔餐盒制作材料，相比材料重复使用率高的塑料餐盒，绝对安全健康。于此同时，铝箔餐盒回收后还可用于其它铝产品制作，绝不会成为废料，最大程度节约能源、绿色环保。
　　
　 　而消费者对铝箔餐盒的认识误区也极大地阻碍了其在国内市场的推广。大部分消费者仍认为铝箔就是锡纸，含有重金属；更有甚者认为使用铝箔餐盒容器会导致 “铝中毒”。而实际上铝箔具有高传导率与热稳定性，在加工和包装过程中，铝箔容器可以很好的承受温度变化，不会产生有害物质。
　　
　　目前铝箔餐盒和容器不能普及的另一个重要原因是采购不便利，产品流通渠道不畅，市场没有一套健全的销售网络，产品难以流入商场，消费者与其购买距离太大，导致铝箔餐盒无法走入消费者当中。

　
　　齐心合力倡导绿色安全饮食

　　会上，上海有色金属行业协会秘书长刘秋丽在阐述过程中表示，希望出台铝箔餐盒使用实施导则，生产商和协会联合一起来推动，或者铝箔餐盒厂家能否出来使用细则，引导绿色消费。

　 　上海餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华也讲到，这是他第一次听到有关铝箔餐盒的系统、专业的相关资讯。目前铝箔餐盒与容器还有一些技术上的问题需要改进，如果可以根据消费者使用习惯与建议加以技术改进，相信对铝箔餐盒与容器的推广会起到极大的推动作用。这几年，铝箔餐盒在上海市场慢慢提升，是可喜的。但 是，要变成行为习惯还要有个过程。餐饮市场巨大，上海每年一次性餐盒使用量大概有20亿只。铝箔餐盒企业要有毅力，有信心，也要有耐心。要突破一个点，钻 进去，面就会逐渐铺开。

　　铝箔餐盒与容器在中国蕴含巨大的市场，而在这巨大的市场含量背后，是食品安全这一问题存在隐患的尴尬现实。健康生活、绿色消费是所有人向往的生活方式，而铝箔餐盒与容器多样化的优异性能，是现在以及未来确保食品安全卫生、维护生命健康、节约能源资源、践行绿色消费 的重要选择。现在，需要全行业联手，打消消费者疑虑，加大全民对铝箔餐盒与容器的认知度，大力宣传铝箔包装优势，扩大销售渠道。让铝箔餐盒与容器走入千家万户，提供绿色健康的生活方式。